Муниципальное бюджетное дошкольное
образовательное учреждение
Петрозаводского городского округа
«Детский сад комбинированного вида № 90
«Теремок»
В МДОУ "Детский сад комбинированного вида № 90 "Теремок" детям предоставляется сбалансированное пятиразовое питание в соответствии с утверждённым примерным меню, рассчитанным на 10 дней, с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов.
Готовые блюда и кулинарные изделия вырабатываются из продовольственного сырья на пищеблоке МДОУ «Детский сад № 90» под руководством опытного шеф-повара с использованием щадящих технологий (варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару).
Пищеблок оборудован современным технологическим оборудованием – картофелечисткой, кухонной универсальной машиной, протирочной машиной, электрокипятильником, жарочным шкафом, электроплитами, холодильным и морозильным оборудованием, приточно-вытяжной вентиляцией; складскими помещениями.
Доставка готовых блюд с пищеблока осуществляется младшими воспитателями непосредственно в группы, где организуется питание воспитанников. Группы оборудованы столами и стульями для приёма пищи. Столы перед приёмом пищи сервируются младшими воспитателями.
Учреждение обеспечивает ребенка сбалансированным пятиразовым питанием, необходимым для его нормального роста, оздоровления и развития в соответствии с установленными нормами питания детей,
установленным и Министерством здравоохранения и социального развития РФ, по утвержденному перспективному меню, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами для детских садов.
Меню составляется с учетом состояния здоровья детей, нуждающимся в гиппоаллергенной диете производится замена продуктов.
Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми
качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на диспетчера образовательного учреждения.
В МДОУ имеется медицинский кабинет. Прием и наблюдение за состоянием здоровья воспитанников ведут специалисты Городской поликлиники № 4 (фельдшер, врач-педиатр).
В специализированных группах для детей с аллергодерматозами созданы необходимые условия для оздоровления детей, имеющих аллергические заболевания (атопический дерматит).
Ежедневное меню предусматривает замену блюд для детей специализированных групп с аллергодерматозом.
ОАО "Петрозаводский хлебозавод Сампо"
АО "Славмо"
ООО "Овощфрукторг"
ООО "Альфа"
ООО "Старк"
ООО "Сеппо"
ООО "Мясторг"
По вопросам организации питания Вы можете обратиться используя указанную форму обратной связи для родителей.
С документами о питании Вы можете ознакомиться, перейдя по ссылке https://teremok90.nubex.ru/roditeljam/5539/